claro, eso, podés bootear desde el pendrive. También podés levantar una virtual y probarlo ahí si te da la PC (si no sabés qué es esto, ignorame, no es importante tampoco).
Si tenés una notebook tirada que no te jode formatear, mandale el que te parezca más lindo. Si no sos un usuario técnico, la principal diferencia que vas a notar por un buen rato es cómo se maneja la interfaz (si es parecida a windows, si tiene ventanas, si hay un escritorio con cosas, etc).
Si es solamente para usar el navegador de internet, guardar fotos y editar archivos, podes comenzar con cualquiera. Si tenes una placa Nvidia mandale Pop_Os.